飲食男女 - 廚房仔

5月10號 - 母親節，老爸老媽這幾天回了成都，外母又有飯局，干脆叫傭人也放假，今天就哪里也不去，安安靜靜的讓時光流走算了。
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下午4點過，Janet的姐姐Polly突然來電，他們一家三口買了一大堆海鮮，毫不客氣的直奔我家來打算開餐。
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下午5點過，寧靜的家里突然好似變成街市，男人，女人，大人，小孩，魚，蝦，蟹。。。在廚房，客廳，飯廳穿來穿去；電視吵雜聲，女人吆喝聲，小孩尖叫聲，BB哭泣聲。。。震耳欲聾；我自己呢？放下報紙，客廳是容不下我了，躲進書房又太不禮貌，不知何處容身！？突然，自己的身份又變成一個 - 閑人。
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Polly在砧板上處理幾只肉蟹，不知她在那里找來一個刷子，一只腳，一只腳的刷著。我在旁看了大半天，實在不明白，問她“在做乜？”
“你識乜呀！做大閘蟹，都是這樣”她非常不屑的回答。
“但大閘蟹是整只蒸，這是泥蟹（mud crab)，要斬件的，而且誰會care那些蟹腳？”我有點拗頭！
“你別吵，只識吃，坐一邊去，做好了叫你。”
我唯有收聲，退回廚房門口繞手觀望。
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她開始要嘗試斬蟹了，把那只螃蟹翻來翻去，又怕被蟹鉗中，無從入手。最后，干脆拿出一只筷子，打算插爆螃蟹的眼睛。那可憐螃蟹的眼睛不停轉動，不斷閃避，口吐白沫，生不如死。。。 求求你放過它吧。。
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“夠了，行開！”
我忍無可忍，終于無法再旁觀下去。拉開Polly，左手把蟹躺放在砧板上，右手從刀架取下一把斬骨刀，手起刀落，刀尖直落入它的胸口約2寸長，1寸深的位置（太深會把蟹蓋斬裂），總算了結了它的生命。然后右手用力一壓，一掀，左手一下把它的左半身連鉗帶腳扯了出來，接著右半身也同樣順勢取出。用刀尖把蟹腮刮掉，然后每邊把蟹鉗斬開兼拍碎，四只腳連身分兩組斬開。最后把蟹蓋尾斬掉，蟹膏連蓋，完整無缺。整個過程大概30秒，除了落刀幾下，我幾乎全程瞪著Polly，她目定口呆，"O"著嘴，半響吐了一聲 "Wha--!"
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我看了看他們買來的海鮮，還有基圍蝦，瀨尿蝦，花蟹，老鼠班，花甲蜆，空心菜。。。把心一橫，致電姐姐，把 Wing, Sam一家也叫來，然后落樓到街市再買多些材料和食物，告訴大家，今晚的廚房 - 全部由我話事！
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一直以來，我有時會取笑Janet不懂下廚，而她每次反問我會煮些什么，我總是笑笑口的疑似亂吹：“上湯芝士龍蝦啦”，“姜蔥蟹伊面底啦”，“北京片皮鴨啦”，“火焰醉蝦啦”。。。每次她都會"寸"我 - 在講廢話，得把口。我也不會反駁，反正我無意去證實，以前不會，現在更不會。。。但今天實在是忍無可忍，好久沒有下廚了，擔心的不是記憶，而是站在爐頭旁的感覺，希望以前的手感還在。
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煮海鮮，只要新鮮就=成功了七成。所有的姜，蔥，蒜，椒，鹽味道不宜太濃，只是來承托海產的鮮味，不過海鮮不宜久煮，所以所有的上粉，飛油，落鍋，拋鑊，上碟都要一個字 -"快"。因此爐頭的火一定要"猛"，這也是在家煮海鮮的最大困難。
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不過今晚整個過程還算十分順利：

• 清蒸花蟹
• 火焰醉蝦
• 豆腐紫菜醉蝦湯
• 椒鹽瀨尿蝦
• 姜蔥蟹加伊面底
• 鼓椒上湯花甲蜆
• 清蒸老鼠班
• 椒絲腐乳空心菜

還有Polly做的雞翼，牛丸湯。。。

晚餐間，我回憶起以前在Brisbane留學時做廚房，酒樓的往事。

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剛到Brisbane的第一年，我還沒有車牌，全靠一輛單車出入，因為之前在香港打過幾年的餐館兼職，我也盡量找的是廚房的Part-Time Job。

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那年，成龍，唐季禮到Brisbane拍《簡單任務》，包了唐人街的“黃金酒樓”做飯堂，我當時每天放學后的晚上在那酒樓的廚房做"油鑊"兼"水臺(斬海鮮)"。那時每天晚上，龍蝦，石斑，泥蟹，皇帝蟹。。。我的雙手被蟹殼，魚鱗劃破多處傷口，但仍然斬個不停。兩三個星期后，成龍他們在唐人街的戲份拍完移師黃金海岸，我也被大廚炒了魷魚，原因是：“手腳太慢”。

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以前在香港返學，返工多年來，一直兼顧得很好，而且與老闆之間的關系非常親密。離開香港前最后一次老闆教我打網球時叮囑我“啊楊，你要記住，做人，只要肯吃虧，去到哪里都會受歡迎”。
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結果到了澳洲的頭一年，我從唐人街的大酒樓到外區的小餐館，我連續被炒了幾次魷魚。非常失落，我從來都記著“肯吃虧，不計較，多做少說”等等些座右銘，但在澳洲(或外國)，原來Not Work。最后炒我魷魚的是一對非常慈祥的中年夫婦，他們的小餐館在北區。最后臨走時，我把我的失落告訴他們。老闆耐心的告訴我：

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“香港的酒樓廚房里可能有幾十人，但在澳洲，最大酒樓的廚房部也只有5，6人 （大廚，炒鑊，油鑊，執碼，水臺，。。）；小餐館，通常老婆在樓面，老公管廚房，廚房再請一個幫手，要兼顧更多。在澳洲打工，每一個位置，只有一個人，每一分，每一秒，每一個人都需要好勤力，手停口停。埋到位，沒有人會當你是新手，沒有人會愿意去教你，沒有人會理你有沒有車，沒有人會理你在大學讀的是醫生還是律師。。。不要以為勤力，老實，就會搵到食”

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“其實在澳洲的留學生，很少打廚房工，太臟，太累，太辛苦，太可憐。。。一般兼職都去做 Waiter，時間自由很多。另外，在澳洲，沒有車你很難找工作。你在這里工作，每晚都要踩著單車去趕Last Train，趕上了，可能你的工作要我來幫你完成；趕不上，我們又會擔心；。。。你只是個學生，無論你讀的是博士還是碩士，飛機還是火箭，我們需要的只是一個完全幫到手的 - 廚房仔。。。”

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那個晚上，我幾乎想流淚，離開時，把那個星期的工錢悄悄的留在柜臺。去到火車站，Last Train已經離開，茫然的呆在那里。。。老闆發現了我不想收的錢袋，駕車追到了火車站，最后把我一直送到City。。。

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餐桌上，我望著一碟碟似模似樣的美食，大家津津有味的嚼著蟹鉗，蝦頭。1999年大學畢業，離開了Brisbane後，我就幾乎沒有再進過廚房了。今天，拿起菜刀，鑊鏟，手感還在，似乎那兩下煎炒煮炸的功夫，早已被過去年年月月的辛酸和點點滴滴的忍耐刻進了骨子里。

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1999年 - 2009年，十年了，人生有幾多個十年！
“火焰醉蝦 ”- 我在Brisbane留學后期做Waiter時的拿手好戲，每晚都要做約十來個order，兩三部醉蝦車，“架撐”齊全，在人客面前，就像耍雜技一樣。這是第一次在家里做。

閑人

這一兩年來，久不久就會遇到這種類似的情景：
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上了幾日班，終于放工，大家很客氣的互相講 Bye-Bye。
偶爾有人會對我說“明天見。”
自己：“明天？我明天 Day Off"
對方：“我也是 DayOff，不過大家約好了到你家 BB gathering。你老婆一個星期前就約好了"
自己：“哦！是嗎？。。。”
雖然我毫無頭緒，也不知道對方叫什么名字，禮貌地問她“知道怎么來嗎？到了奧運站，D出口，然后。。。 ”
對方打斷話題“知道啦，我上個月來過，不過你上次好似不在家”。
自己：“哦！。。哈哈。。明天見！”心里嘀咕著：
“好似！成200磅的東西，假假地也是一家之主，竟然隱咗形！”。。。
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回到家，問起夫人關于第二日開Party的事:
“有多少人？”
“十來個”
“我今天碰到一個”
“哪個？”
“不知道”
“什么樣的？”
“頭發扎起，眼大大，斯斯文文，Standard Look"
“講完等于沒有講，那叫什么名字？”
“不知道，只知道上個月來過”
“妖！！乜都唔知，你到底有無帶腦返工！”。。。

“。。。”
“那么，請問明天的BB Party到底是for天天的還是元元的！”
“妖！！乜都唔知，你仲話要做個好爸爸！”。。。
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每次家里有Gathering, 在家里，多我不多，少我不少，在家又似乎隱形，出去了沒有人知道。。。只是一個 -“閑人”。

生日的橋

澳洲布里斯本（Brisbane） 的 Victoria Bridge，它橫跨市中心 Queen's St Mall 和 South Bank 之間的Brisbane river。它從兩邊分別輕微地向中間拱起，在橋最中間那只欄桿的河底，靜靜的躺著15個1元澳幣。它們是我在95年-99年那5年間，每年的生日凌晨12點拋進河里的。

那幾年，大部分時間都是單身，獨來獨往。可是屈指一算，交過的女友一只手也數不完。不知是否我的命格犯了“天煞孤星”，每一次拍拖不到幾個月，女友不是離開Brisbane，就是回臺灣，回香港或回日本，每一次都是因離開而分開。我從沒試過一腳踏兩船，每次都是短暫又燦爛，最后背影在機場消失。每年的5月生日都是一個人靜靜的渡過。

每一年，每一次的12點前，我把小車停在路邊，獨自漫步到橋中心，South Bank 溫柔的夜色，緩緩的河面，一步一步的走進悠然自得的心靈。我來到最中間的那條欄桿，全身從頭到腳得被眼前這座寧靜的城市洗禮著。我靜靜的站在那里，回憶著剛過去這一年的往事；祝福著離開了的身影；想念著遠方的親人；更寄望著又大一歲的精彩。。。 許下3個愿望，最后分別拋下3個1元澳幣。

我的生命悄悄的步進了35歲，我從來都不喜歡別人刻意為我慶祝生日，可能我從來都不喜歡形式上的東西。離開了Brisbane 后幾年，我在生日的凌晨曾經嘗試過尋找一個類似的地方渡過這一刻，在澳洲的 Adelaide，香港，北京（過夜時）。。。卻再也找不到想要的感覺。

是城市變了？ 時代變了？年紀變了？還是自己在生命中扮演的角色變了？以前的生活：貧窮，艱苦，但簡單專注；生命：自由，灑脫，但目標清晰。。。過去了，就過去吧，Victoria Bridge-生日的橋，我會懷念你陪我度過的時刻，我會懷念你給我帶來的感覺。

Run Run + 等等

天天，耐心等等吧，媽媽去shopping了。不要問我她去買什么，因為她只會這樣回答：“一定要有野買才可以行街嗎？”

孩子你慢慢睡，咱們慢慢等！

福岡 short Trip

讀萬卷書，不如行萬里路！
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我以前去旅行，喜歡背著背囊穿洲過省，喜歡疲憊不堪的長途跋涉，因為我總是告訴別人，等將來結了婚，有了小孩，就只會過著一些安逸舒適的旅行了。但這幾天，我才發覺-我錯了，帶著小孩其實很累。

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這次才一個天天，無論我們多么疲倦，他每天早上仍然8點準時起來，提著小鞋子，吵鬧著“街街，街街”，還有喂飯，換片，抱抱。。。將來元元大了，兩個一起，不堪設想！

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不過，這三天兩夜的福岡之旅，天天似乎大個了好多。我抱著他，在他耳邊不斷的講解著他眼前的一切，他似懂非懂的接受著這個世界更多的稀奇事物。這是飛機，這是船船；飛機落地了，天天也落地了；這是紅燈 Red, Red，這是綠燈 Green, Green；紅燈不能動, Stop! 綠燈 Go Go Go；媽媽呢？媽媽不見了，媽媽去了買包包給天天吃；媽媽呢？媽媽還沒返來？媽媽先去三越，再去大丸，最后去了Muji .... 買包包給天天吃；媽媽呢？媽媽怎么買個面包買了兩個小時？老母到底去咗邊？。。。
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“啊仔，你將來就會明白。。。”












等到“仆街”

長洲 day trip

好久沒有回長洲了，上次天天才6個月大，記憶中他還只似是一個飯團。這次，他已一歲半多，天朗氣清，又蹦又跳，好 High， 好興奮！

后面沙灘邊的屋苑就是爺爺，嫲嫲家

碼頭
又蹦又跳，High 爆！

這件Hello Kitty 其實是姑媽以前穿的

喂，啊仔，返到香港啦，返屋企啦，High 完未呀？

Super Band - 戀曲 90

3月28日晚上 - 紅勘體育館 - Super band: 李宗盛，周華健，張震嶽，羅大佑 。。
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我和姐姐(Wing)，Janus 一行三人早早入了場熱切期盼著今晚的演出。Janus是Wing以前中學的好朋友。周華健，李宗盛，趙傳，陳淑樺。。。我們三人都曾經被他們的音樂感動過。

開場前，我們互相談論，最喜歡聽周華健的哪支歌？Wing選了“怕黑”，我選了“傷心的歌”，Janus選了“讓我歡喜讓我優”。

強勁的音樂拉開了劇幕，4個人站在臺上，一連串的歌曲，是那么的熟悉，那么的震撼，那么的親切，我幾乎不敢相信眼前的一切是真的！4個華語樂壇的教父，4個經典絕配，4個亡命之徒，4個驚濤駭浪，4個人年紀加起來差不多200歲。。。

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獨自表演的環節，第一個是周華健。他的經典歌曲起碼有2，30首，今晚就唱了6，7首，竟然真的聽到了“傷心的歌”，緊接著是“怕黑”，我和姐姐相對而笑。

94年我去了澳洲讀書之后，周華健才紅爆香港，人氣直撲海外。在Brisbane，有人說我長得像他(當時我瘦好多，體重約160磅)，于是“周華健”也成了我的綽號，那幾年在Brisbane生活，認識我的大部分華人甚至不知道我的真正名字。

不久前，某個早上，在北京機場。我剛要走進閘口，突然有人在背后大叫一聲“周華健"，我稍微遲疑，還是本能的回頭一看，原來是以前Brisbane酒樓的一個點心大師傅，一家人到北京旅行，正好坐我這班機回香港。我激動地與他們握手，拍照，并笑著告訴他，“可能是因為我還差4磅就200啦，我亦都無做周華健好耐啦！”
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第二個出場的是李宗盛，他很有味道，50多歲的人，你可以完全感受到他那種滄桑，不羈，don't give a shit的真性。他在臺上和華健Remix了一首“讓我歡喜讓我優”，然后再和幾個樂隊成員 remix 了趙傳的那首“我是一只小小鳥”。Janus 和 Wing 微笑著望著我，她倆都知道這兩支歌曾經是我當年的“飲歌”。

在中學時期，我是學校唱歌比賽的常客，每次唱的都是趙傳和周華健的歌。記得當年比賽前為了練嗓子，每天早，晚會到平臺上“啊--啊--噢--噢--”地拉音，然后早上會飲一只生雞蛋。有兩年我便以這兩支歌分別獲得全校第三名和冠軍。最可惜的，我讀的是一間男校，女Fans和男Fans，女聽眾和男聽眾---差好遠！
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離開了中學，離開了香港后，我很少再唱歌了。在澳洲居住了幾年后，同一班香港人去唱K，我熟悉的，會唱的，最想唱的仍然還是這兩支歌，可惜被人譏笑“老土”，“娘's爆”，從那以后，我的聲音越來越沙啞，“我是一只小小鳥”“讓我歡喜讓我優”便漸漸成為了過去。
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今晚，回憶再次被勾起，“我是一只小小鳥”曾經幾乎屬于我的身體一部分，直到今晚，我從未聽過如此"有型", "超正", "Cool爆"的版本。人，歌，曲，詞。。臺上的人與這支歌完全融入一體。以前在澳洲有人說我像周華健，他們卻不知道，早在中學時期就有人說我像他，但那個時候指的不是“個樣”而是“把聲”。（現在我的聲音沙如老牛，回想起，真有點難以置信兼不知廉恥）。

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張震嶽第三個出場，Rock氣十足，這時的觀眾開始有點坐不住，情緒高漲。原來他和我是生于同年，而我們出世那一年，羅大佑寫了他的第一支歌。
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羅大佑第四個出場，教父果然是教父，深度，優美，浪漫，禪。。。原來那么多的經典都是他寫的。一支純鋼琴伴奏的“戀曲 90” 足以值回票價。后來他們4個同時出場再合唱了一次“戀曲 90”，有些歌，越老越有味道，越聽越有感覺，多年后再次被它感動。
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我的手腳再也無法靜靜的坐著了，站起身來，讓我的身軀隨著他們的旋律而搖擺著。，“東方之珠”又是這么熟悉，當年中6，學校班際歌唱比賽，我幫我班選了這支歌。那時全校只有我們班選唱國語歌，我很有耐心的教全班同學每一個歌詞的國語發音，并認真練習。結果，又是冠軍，（中三 - 中6，每年班際歌唱比賽，我班都是冠軍）。。。
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。。。寫到這里我才發覺，原來我以前真的很喜歡唱歌。加上游泳隊，田徑隊，學生會會長。。。本來，我一生的最大夢想：“穿著校服和女同學拍拖返學”應該不難實現。但，又是這一句：“最可惜是間男校”！天天，元元，爸爸絕不會讓你倆再犯同樣錯誤，這個夢想唯有讓你兩兄弟來幫我實現。

演唱會的最后一支歌是“朋友”。Wing問我是哪支“朋友”，怎么唱的。我告訴她是幾年前在成都的酒吧唱的那支。4年前Wing生了栩栩后，我們全家回成都，某個晚上我倆姐弟約了班兒時玩伴出來，去了一間酒吧，興之所至，我把酒吧里樂隊的吉他借來助興，當晚我們盡情地唱了兩首“朋友”：譚詠麟的粵語版和這支周華健的國語版。

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4年前，成都的酒吧。

忘我的唱"朋友"，只有分割異地的多年老友才會體會其中的情懷。
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一眨眼，音樂會結束了，真不夠喉，好多歌都沒有聽到，不過以這4人的能力，相信他們可以不重復的唱上4，5個晚上。今晚來這演唱會之前，有人叫我保持低調，因為別人就會知道你是屬于什么年代的人。現在，我完完全全體會到了音樂的力量，浪漫，激情和感動。我不會再嘲笑去看 '朱咪咪' 或'汪明荃'演唱會的人。每一個人都會有屬于自己的火紅年代。

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送走了Wing 和Janus，電話突然沒電，自動關了機，（真perfect!) 。我無法把自己馬上關進巴士或地鐵里，便獨自的。。走吧，走吧，人總要學會自己長大....；走吧，走吧 ，人生難免會苦痛掙扎....；走吧，走吧，穿過理工，經過旺角，來瓶青島，總會到家...

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3月29日凌晨，在迎風飄來的微微細雨下，漫步著，回味著，釋放著，穿梭在大街小巷。走吧，走吧，不知不覺地回到了家，回到了現在。

過客

這對手仔腳仔模型是去年在天天第71天大的時候在一間叫 Honey-Bebe 的公司做的。www.honey-bebe.com. 我們這個模型是老板娘免費送的，當時Janet問我會不會覺得“唔好意思”，我告訴她，不會，而且非常好意思。

大概3，4年前，某一天在TV上看到一個港臺制作的節目，內容是講幾個女子如何成立這間Honey-Bebe的公司，如何利用嬰孩或寵物的手，腳模型來創造商機。電視里，女主人和她的拍檔頭頭是道的講解著她們的產品；電視外，我喃喃自語。。。原來是她！好久不見！

10年前，我還在澳洲Brisbane讀書。大學里有很多亞洲學生，而他們又都有自己的圈子，香港學生，大陸學生，臺灣學生。。。但我在澳洲很多年都無法進入香港人的圈子。他們大多數喜歡飛車，唱K，劈酒，猜枚，打麻將。。。因為：

飆車 - 我駕的是一輛1000cc的“前七”過了90km隨時會死火；
唱K - 仍然活在林子祥-最愛是誰 or Beyond - 海闊天空的年代；
劈酒 - 太無謂，太辛苦，太浪費$，我反而喜歡蒲 Disco；
猜枚 - 不懂，連十五，二十也不明白；
打麻將 - 非常幸運的，我在30歲過后才學會；

我那幾年的生活圈子 - 很雜，算是個很另類的香港仔，在學校里讀Aviation的全都是鬼仔，學校外的伙伴是些馬拉仔，星加坡仔，臺灣妹。。。課余在一間酒樓做Part-time才是唯一接觸最多香港人的時間。

她也就是那一堆香港人其中之一。不知何時她和拍拖多年的男友分手后，也到我那間酒樓做兼職。當時的她突然沒有了男友，沒有車，要搬屋。。。生活上是一個很大的改變。我可感覺到，她那次是一個感情上的重創。生活的非常迷失，放不下以前，又希望有一段新感情來沖洗，但如果有新的，又不知如何接受或投入。我那時反正一支公，于是便常常駕車接送她，坐坐coffee shop。而最難得的是，我對她沒有任何企圖，（因我對太香港的香港女子沒有興趣），她雖然有很多朋友，但大多都成雙成對。我唯一能對她做的，也就是盡量另她“不要太孤獨”。

也就是那段時間，他們那幫香港人去唱K，她會也把我叫上一起。然后耐心的Up-date我香港當時的歌星和流行歌，教我如何猜枚，骰盅。。。我現在那幾下三腳貓猜枚功夫，就是那時學會的，不過足以行走江湖。“四個一”“開”“飲”。。。

記得有一個晚上，我陪她去故事橋下的 Dock Side coffee shop，那里有一個幫人算命的鬼婆。老婆婆捉著她的手談及她的感情， 告訴她之前分手的男友就是她的真命天子，并說了這樣一句話：“you met this person early, but merry him late!" 。她的回應：“癡線！都唔準既！。。”眉宇間帶著一絲苦笑。

我和她較close的時間也就大約半年左右，然后大家各散東西。后來從TV上看到了她的消息后，她的contact也是在“壹周刊”里“壹盤生意”的專欄上找到的。去年找她幫天天做手腳模型時，她已是兩個兒子的母親，而她的丈夫，竟然真的是那位當年令她重創的舊男友！

問她還記得Dock Side Coffee shop 那位鬼婆的話嗎？她一點印象也沒有，反而奇怪為什么我會記得！

人的一生，在不同階段，不同地方，總有不同的過客，有的-生死之交，有的-萍水相逢，有的-就像兩條平行線，交叉而過，擦出淡淡的火花。那些留在我腦海里多年的記憶，可能就只是在等待著那兩條平行線再交叉的一天。

大個仔

姓名學

稍稍研究“易經”幾年，越讀得多，越感到渺小，因為能讀，能明白，但難精，更難融會貫通。而姓名學，其實非常容易掌握，越讀得多，反而越覺得混亂。臺灣作者重視名字的筆畫及三才五格，香港風水佬重視筆畫+五行。而我自己的結論卻認為配合了八字，五行，三才，五格之外，名字的意思，形體，讀音更為重要。

真是時也，命也，緣份也，在兩個小孩分別出世前大半年，“天天”，“元元”都早已在我的腦里出現，但不敢肯定，一直等到出世后的時辰八字，才左計右算。在筆畫，三才，五格上可能并非最好，但先入為主的原因吧，它們里面的含義比其他更加重要。

有時真是不明白，現在的人生小孩。自己做，自己生，自己愛，自己養，卻偏偏要讓一些所謂“風水大師”/ 江湖術士 / 外人 / 無謂人 來起名字。某些朋友給我看過一些所謂大師收費5千大元的“起名小冊子”。得到的是一些很簡單的八字分析（Baidu及Yahoo都可查得到），及兩堆筆畫，五行相同的字（相信花不了大師的秘書10分鐘時間），小孩的名字就在那兩堆字里任君選擇。中國的文字，歷史悠久，每個字都有自己的意思，如果只是數筆畫及五格，那么“李屎怪”也會比“李嘉誠”好好多倍！真不明白現代人的思維，信心，還有價值觀。

正所謂：1命，2運，3風水，4積陰德，5讀書。。。姓名風水，信則有，不信則無。天天，元元，為了你兩兄弟這4個字，我已翻查了十多本書和字典，用了十幾張A4紙。如果將來有不喜歡，只要有合適的理由，歡迎隨時更改，生命在自己手中，將來的路在自己腳下。

天天，元元

“易經”里“乾，坤”兩卦的原著的第一句是這樣的：

“乾”- 大哉乾元，萬物資始，乃統天。。。
“坤”- 至哉坤元，萬物資生，乃順承天。。。

這里“元”和“天”都是指廣博，弘大，無限，無疆，天地之序，生生不息。
“天”字拆開為“一 + 大”暗指“第一個，大兒子”；“元”字拆開為“二 + 儿”暗指“二儿子”。

天天，八字五行屬“火”，“天”字屬火，4劃。天="乾"，為天 - 天行健，君子以自強不息。
元元 ，八字五行屬“土”，“元”字屬土，4劃。元="坤"，為地 - 地勢坤，君子以厚德載物。

在計算了三才及五格（天，人，地，外，總）的筆畫後，兩兄弟分別取名 “天博”，“元碩”：

“博”字五行屬 - 暗“水”12劃，寓意：博士，知識，胸襟，氣量；
“碩”字五行屬“土生金”14劃，寓意：碩士，豐盛，涵養，飽滿；
“天”+“博”- 無邊，無際，智慧淵博，心胸廣闊，豪情奔放。
“元”+“碩”- 開始，生發，開花結果，收獲豐碩，含蓄內斂。

最后：Li (國語拼音）Tin/Yun (粵語拼音) Bob/Shawn(英文)(碩-國語讀Shuo與Shawn相近)，名字的英文拼音包括了“三文兩語”。

兩兄弟，一火，一土，相生互補；一天，一地，共享乾坤；但愿相親相愛，生生不息。。。

巴縣，黑虎，閏土

“深藍的天空上掛著一輪金黃的圓月，把長江邊上的金沙照得閃閃發光。。。沙灘上一個皮膚黝黑的少年迎面跑來，他就是我小時的好朋友。。。。”

我當年剛到香港不久，小學5年班，學校的一個作文比賽，題目是：“我的朋友”。上面這一段文字是我那篇作文的開頭。是否有點似曾相識？！不錯，這段文字我當年是模仿'魯迅'先生的一篇文章-“少年閏土”開頭的模式。我那篇作文里的地點是：巴縣。

巴縣，在那里？我相信今天問十個人，一百個人，一千個人。。。不會有人知道。它是一條小村莊，位置在重慶西南200-300公里，接近四川和貴州的交界的長江邊上。那條村里住了一位姓“朱”的婆婆，她從小在我外公家打工，戰亂時帶著我兩個舅父逃了幾日幾夜。幾十年后，她到蒼山來探望我父母，當時我出世不久，被傳染上疾病，不到一歲只剩下半條命，奄奄一息。朱婆婆便住了下來照顧我，一住就幾年，我也撿回一條小命。

后來在重慶讀小學時的某一年冬天，朱婆婆到重慶來探望我們。老媽便讓她把我帶回了巴縣過了一整個寒假兼新年。那是我懂事后第一次去到農村，依稀記得下了火車后朱婆婆牽著我的手走了兩個多小時的山路，最后經過一大片橘子林，一個魚塘才到家。

那個假期的頭幾天，我非常不滿及郁悶，不停埋怨為何老媽要把我獨自“下放”到鄉下。農村里沒有電視，沒有收音機，家里只有一個老爺爺，他很少同我講話，常常整天一個人坐在門外獨自吸水煙，另外就一只大黑狗，幾頭大肥豬。在晚上，整個天地除了幾聲豬叫狗吠，就只剩下田里整晚不停的青蛙叫。

那年的12月31號（new year eve)，我在山邊摘了一些酸草，洗了一大碗，放在我和朱婆婆同睡的大床中間。我告訴她，城市里的小孩子在新年都會有很多節目，而且玩到很晚很晚。為了感受，或者幻想城市里的氣氛，今晚不過12點，我們也不準睡覺，眼困就吃幾根酸草，一定要頂住！朱婆婆仍然是用那張布滿皺紋的臉，笑瞇瞇的望著我。我們一老一小就這樣圍著這碗酸草相對而坐，從 7，8點鐘一直坐著，坐著。。。直到現在，我還清楚記得，那晚是我一生中最色彩單調的 New year eve。

不過，“它”的的出現，令我的失落和郁悶很快就消失得無影無蹤。“它”就是婆婆家的那只大黑狗，我給它取了個名字：-黑虎。黑虎很快就接受了我這個新來的小主人。從來它只是守候著兩個老人家，我這個活躍好動的小頑童出現，似乎也給它帶來了無限樂趣。那個寒假我倆形影不離的，從早到晚的，在田里，在山上，在江邊，在菜地。。。跑呀跑，跑呀跑。。。“黑虎，過來。。”；“黑虎，這邊。。。”跑呀跑，跑呀跑。。。哈哈大笑。。。。

那年假期后回到重慶，我全身上下多處瘀青，由頭到腳長滿膿瘡。所有親戚長輩們都大罵我媽是個瘋子，不懂得照顧，疼愛親生兒子。結果，那一年的暑假，我老媽變本加厲，讓朱婆婆把姐姐Wing，弟弟和我，三姐弟全部一齊帶去了巴縣。

那一年的暑假是我兒時記憶最深刻的一個假期。和黑虎老友再見，加上我三姐弟，更是興奮，更加快樂，更多趣事。

• 記憶中，第一次喝醉酒就在巴縣，飲至不省人事，那年我才10歲左右；
• 在豬欄里大便（從地上的大石塊的縫隙中直接痾屎到下面的糞池里）。初期，我們每次大便都要半蹲著，換幾次位置，因總是"痾"不準，要另換一個石塊縫隙。還有，因Wing多次被母豬嚇哭，我和弟弟常要陪伴在旁，結果兩個月下來，我們三姐弟全部練就一身痾屎-百步穿楊的絕技；
• 我和弟弟惡意踩爛朱婆婆家的一片大白菜地，被臭罵一頓后，餐餐大白菜（only大白菜）足足吃了兩個多星期，從此我不再吃剩飯菜，不再浪費糧食；
• 弟弟，我和村里的小女孩滿山遍野的追逐，把姐姐拋在腦后，黑虎陪著Wing，但她又怕狗，唯有遙遠的破口大罵我倆兄弟有異性無人性。。。

還有在梯田里，在魚塘，在橘子林，在長江邊。。。還有，還有。。。那返璞歸真的童年，那蕩漾在山水之間的笑聲，那濃濃的田野氣息，還有，在成長記憶里，最難能可貴的 - 鄉土味道。
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后來，我到了香港，再講回那次作文比賽吧。

。。深藍的天空上掛著一輪金黃的圓月，把長江邊上的金沙照得閃閃發光。。。沙灘上一個皮膚黝黑的少年迎面跑來，他 - 其實是一條狗，就是黑虎。那是個真實的故事，虛構的人物。那篇作文講的是在巴縣那一段無憂無慮的童年。我寫得很認真，很有感情，記得在文章里我還寫了首詩：“千年老樹作衣架，萬里長江當浴盆”。

可惜，我的作文在學校里引起了老師們之間很大的爭論，結果只有兩個：第一名 or Nothing。因為全學校除了教我的中文老師，其他老師都一致認為這篇文章是出自外人手筆，一個5年班的小學生，不可能寫得出這樣的文章。。。

我從來沒有埋怨過當時的老師，因為在石屎森林里長大的小孩 ，當然不會明白我那一刻的情懷。那次比賽的結果對我并不重要。重要的是我曾經擁有過這樣的回憶，更重要的是 - 我怎樣才能把這種情懷帶給孩子們。

這段時間，每當夜深，我從門縫里看著一對兒子已熟睡的小臉，我常常會回憶起自己的童年往事。偶爾會想起巴縣，想起梯田，想起江邊，想起那只皮膚黝黑的大黑狗，還有站在遠處，滿臉皺紋，永遠笑瞇瞇，慈祥的那張臉。

古靈精怪

進入角色

某個晚上，十幾個麻甩佬/同事聚在一起飯局。飯后甜品已過好久，全酒樓只剩下我們一桌“阻住收工”，但大家似乎都沒有歸家的意欲。最后一行人全部移步到附近諾士佛臺的某間酒吧繼續下一場。這些麻甩佬中：

有永遠不結婚的玩主，
有新婚不久的新郎，
有生命已進入倒數階段的傻佬，
有新任的爸爸，
有新再任的爸爸，
有準爸爸，
有好怕老婆的爸爸，
有好似好虔誠的基督徒，
有剛收工，從機場‘飛的’趕來的中年危機，
有些明日返早，仍然留下飲橙汁，豆漿，

有出咗名的好老公，好爸爸。。。。

這一堆人，高矮肥瘦 老，中，青，三代都有，唯一共同點，晚上12點，全部都有家不想回。在酒吧里，我靜眼旁觀，忍不住真想笑，原來，今晚并非我一個人“放監”，而是整間監倉“走犯”。只可惜，大家都不熟悉香港的夜總會。。。。

吹水間，才意外的知道在這堆麻甩佬中竟然有2，3人會長期留意我這個Blog。我寫的東西，全都是過過手癮，自吹自娛，自彈自唱。。。突然好似有人認同或欣賞自己冩的東西, 感覺有點過瘾, 又有點怪, 也管不了太多，反正連家人都能看到的東西也并非什么秘密。真正內心的秘密能安頓在那里，連我自己也不知道，今時今日，最安全的地方，只能是連我自己都找不到的地方。所謂遺憾或欲望, 只會随着歲月而無形地悄悄蒸發掉!

一位大師兄，多年來曾多次同我探討不同的問題，這晚贈了我4個字 -“進入角色”。相信它指的是“生命”，“生活”，“心靈”。。。通通進入角色。是他人早已看破紅塵呢？還是我獨自死不認命？其實這幾個字，非常沉重及無奈！

又或者，不知在何年何月，其實我老早已進入了角色，只不過在心靈上給自己留了一小塊仍然屬于自己的空間，發發夢，回回味，開開小差。不久前，我內心最深處同樣聽見了這樣一句呼喚："活在當下" - 這本書或就這4個字可能起了慰解作用多於慨嘆，能夠珍惜所擁有的總比盼望想得到的更幸福。

兄弟 / 父子

做大佬

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天天：老豆，這是咩東東？

爸爸：這是BB。

天天：BB? 一路以來，我先自系BB。

爸爸：那是以前，from now，你不再是 BB anymore，你是哥哥啦！

天天：啊——！“哥哥”是什么東西？點解，點解？我無得做BB！？我要拿回我的身份！我要拿返原本屬于我的東西！

爸爸：喂！先冷靜D，"哥哥"也就是 "大佬", 有沒聽過 "跟大佬"? 你現在 up-grade啦，有條"靚"跟出跟入。

天天：聽落都唔錯，但 "大佬" 要做D咩吖？
爸爸：做大佬，就要照顧細佬， 細個幫手做家務，大個幫手供樓供車，最后供養老豆老母。。。

天天：嘩！咁大鑊！你做埋我個份啦！

爸爸：我都做咗30幾年大佬啦！當年仲大鑊。13歲就出來做part-time，15歲在蘭桂坊打工就要面對D基佬，未開始學溝女，就要學會捍衛自己的"屎忽"。5年幾在澳洲讀書，天生天養，自生自滅，窿足一世。

天天：嘩，爸爸你都算系個可憐的落難大佬。

爸爸：這還小兒科，最無端端的是走咗去結婚，再無端端生咗兩塊叉燒出來，從此一生玩完。

天天："叉燒"！我系唔系其中一個？阿爸，聽你講到如此悲慘，但我又好confuse, 為何你次次放工回來又捉住我塊面來狂嘴，搞到成面口水，我又毫無反抗之力，好似被你強奸。

爸爸：阿仔，你可否知道"麻甩佬" 亦 ="麻X煩"，得一望二想第三，沒事搞事，通常出事，無法解決，為時已晚，常常長呼短嘆，摸著酒杯細數生命里的一絲絲遺憾！

天天：What are you talking about? anyway做大佬聽落好似唔系好過癮，我可唔可以唔做大佬？

爸爸：Sorry 阿仔，你老豆我沒用，你外面真的無其他的哥哥姐姐，Unfortunately你真的系我第一個仔。

天天：阿爸爸，你竟然如此大膽，在這里講這些說話！果然置生死于度外，心如死水。老母見到請不要吵住我困覺。

爸爸：從做大佬 - 到做老豆，生命短暫，唔驚得太多，你將來亦會步我后塵！

天天：我條命真坎坷！

爸爸：仔，面對現實吧。

天天：I mean: 有個如此爸爸，我條命好坎坷！請問你一生中最大的遺憾是什么？

爸爸：我一生中最大的遺憾是，入讀中學時選咗間寄宿學校，點知到開學那一天先知原來是間男校。而且一路讀到中6。"穿著校服和女同學拍住拖返學”- 是我一生最想嘗試的味道，但我卻永遠都無法感覺到。一提起都幾乎快流淚。。

天天：No No No 我將來唔要入和尚寺，我唔要好似你這樣留下遺憾！

爸爸：阿仔，定D來，老豆實照住你，不過你將來大個仔出去蒲，記住帶埋細佬，順便帶埋老豆。到時我幫你報些補習班，就話出去補習，有單有據，你老母實吹我地唔漲!!

天天：爸爸你真用心良苦，為咗報答你的栽培，將來我溝到女，一定會在手指尾彈D女過比你。不過有一要求，你現在每次放工回到家，請轉移目標強奸細佬，我要keep住塊面將來搵食。

爸爸：真有我心，好乖仔。

天天：好爸爸。

人算不如天算

一年半前，天天出世，我放了4個星期大假陪夫人回外母家坐月：（當時每日對著傭人，外母，夫人，一個兩歲大永遠大哭大叫的女孩，還有不斷出入的姨媽姑姐。。。）一生人從未試過如此期盼和熱愛返工的日子。當時得出的最大結論：4個星期陪坐月 - Too Long!

今年我們的第2個BB的預產期在2月底。經過了上次教訓，家里傭人，新生BB用品，孕婦的產后飲食....全都萬事俱備。最后我自己早早準備好，2月底 - 3月初，只拿了2個星期的大假（陪坐月），然后隔開在4月，5月再分別各放多幾個星期假，在陪伴家人的同時，又可以返返工來平衡一下。哈哈！

1月底拿到2月份的Roster時，幾乎噴血。金融風暴，公司逼staff 放假，硬塞了2個星期的Allocate Leave在原來的大假之前，又變成4個星期的大假。急Call回公司了解情況，結果不但只這樣，在3月中緊接著原來大假后還有1星期的補假（from 2008年)。原本兩個星期的如意算盤，變本加厲成了5個星期。天啊！想當年我神行太保的5個星期已經可以到巴西，阿根廷，秘魯.....去兜一個大圈。今天，夫人的肚子那么大，別說去馬來西亞或三藩市見見老友，連去澳門賭一鋪BlackJack過過手癮的機會也如此渺茫。

我苦苦哀求公司阿姐，我實在是無法連續從2月 Non-Stop 放假到3月中。"I really need a break in between"，可否放我出來幾天，我太需要大口大口的呼吸一下外面的新鮮空氣。 阿姐問我有否搞X錯，我慎重表示事態嚴重，在人人研究是否 Request "No Paid Leave" 時，我幾乎想 Request "No Paid Work"。真是人算不如天算！

2月7-10號，返了一個4日3夜的3，2，2，3。臺北+上海+上海+高雄+南京。。。真他媽的飛到天昏地暗，日月無光，不知身軀在何處，靈魂在何方，最后一天幾乎是爬進家門。。。也好，放假了，讓我好好的睡返個3天3夜。

11號，Allocate Leave 的第一天，還沒睡醒，夫人告訴我肚子出現了陣痛，下午頻率加密。比預產期早了兩個多星期！晚上進了醫院。這個晚上，又再次激動，又再次急尿，又是那個肥妹助產士，又是一個失眠夜！

小兒子在12號凌晨出世，順產（不到10分鐘）7磅重。整個過程只覺得像閃電般的突然。從收工，到放假，陣痛，入院，入產房，出世。。。。只覺得這一切都發生的那么快，我仍然極度眼困。似乎在高雄吃的那塊“阿亮雞排”都還沒完全消化掉。迎接一個新生命的心理準備都還未準備好來得及去準備；卻在一個極度失眠的狀態下半睡眠著繼續失眠... 就這樣突然變成了A Father of 2。

楚楚可憐的Janet再次勇敢及堅強，她的身影再現出久違的神圣及偉大。。。情景似曾相識。我自己似乎又回到了當年天天出世的那個晚上，只是少了些眼淚，肩膀，腳步，心情多了些沉重，悲喜交集，一生兒女債，好像這一刻才正式上映。
好彩，公司給了兩個 Allocate Leave，這才是放假的第一天！
真是人算不如天算, 天算不如公司算！

笑一笑

啊天天大佬，可以笑一下嗎？