Coffee

這兩天在網上無意地看到了一些Coffee愛好者的分享。若有共鳴地拿出我的手機，在“我的相片”裏，找到了這張照片：這是我上個星期在北京的一家coffee shop 歎咖啡時用手機拍下來的。那天我喝完這杯咖啡後大約1個小時，長江-750 step into my life 衝擊了我的欲望。而把這杯咖啡拋在了腦後。。。。

這是在北京東四環，Lido Hotel附近的一個coffee shop, 它是一杯Latte，咖啡器皿是一個沉沉的小湯碗，沒有碗柄或杯耳，必需雙手捧起來。它十分香濃，白色的coffee mate 灑在上面形成一個“心”形，又緊緊地抱住不讓咖啡從碗邊灑出來，咖啡的溫度剛剛好，只能用“絕妙”來形容, 捧起咖啡碗，豪邁的舉動，細細的品嘗，味道，口感，very smooth and soft, Just nice. 這是一杯心思細膩的咖啡，老闆告訴我咖啡豆來至巴西！

不知什麼時候開始，飲杯熱咖啡，已成為我每天早上的Must。我對咖啡的要求並不高，Starbucks, Pacific, 咖啡豆新鮮Brew的，Instant的，甚至罐裝的, 只要它在適當的時候出現，我都會很容易得到滿足，a good start of another happy day!

其實在我的記憶中，一直有一杯印象最深刻的咖啡。是在巴西的里約熱內盧( Rio De Janeiro)，在Corcovado (耶穌山-見下圖），耶穌像基座的後面，有一間露天的Coffee shop, 在那裏喝了一杯很難忘的咖啡。

在巴西，不出所料，咖啡的確十分普篇，酒店，Motel，甚至青年Hostel都提供免費咖啡。唯一想不到的，當地人飲用的咖啡，都十分粗糙，後來才知道好的咖啡，或包裝精美的都出口到歐，美去了（包括北京）！在巴西的一個星期，我是一個神行太保，一直在與時間競賽，在聖保羅，里約，Iguacu大瀑布之間穿梭，儘量用有限的時間行走最多的地方。 在Corcovado 的那一杯咖啡，原來是我停下來，靜下心，唯一一次在巴西的coffee shop歎的咖啡。那也是杯粗制的咖啡，最後一啖有很多細細的咖啡渣，濃濃的，苦香的味道久久不散！看著杯裏那條咖啡渣留下的長長痕跡，再回味着自己一路上的足迹。深深的體會著，一個只顾低頭趕路的人，在沿途又会錯失了多少美麗的風光呢？！